新鲜的桔子皮里面发蓝可能是被氧化、滋生细菌等原因引起。新鲜的桔子皮里面发蓝的原因1、被氧化：可能在种植过程中铜离子含量高是由氧化引起的。剥掉被氧化的蓝色海绵层后，桔子皮内为什么是蓝色的医生回答魏碧荷主任医师2022-04-10 01:53 回答了该问题因为橘子皮中含有大量的维生素ce及香精油的成分。所以用橘子皮泡脚，能够起到使脚上的皮肤变得细
●＾● 1、橘子皮表面发生破溃或挤压以后，会出现局部的软化、变质，那是霉菌孢子，霉菌在自然界分布很广，同时由于其可形成各种微小的孢子，因而很容易污染食品。2、霉菌污染食品后不仅可造成您好，正常情况下是白的，如果是蓝的话，可能是霉变引起的，也有可能是桔子被催化剂催熟的情况。桔子皮内层筋络称橘络，性味甘苦平，具有通络、理气、化痰的功效，可
据悉，马水橘如果出现果皮白皮层变蓝或变黑，其外观一定程度上也会出现相应的变色情况，如果反映在树上的话，若成熟期没有及时采摘，其外观就会呈现反青现象。而沃柑、贡柑等品种外观与正橙子表皮用湿纸擦有蓝色。说明该橙子在采摘前喷施了铜制剂的杀菌剂或者其它种类杀菌剂如代森锌等。也可能是采摘后浸药保鲜的时候加的药剂残留物。
此外，蓝色的内果皮和偶尔的果肉有轻微的浅蓝色，这可能在过度施肥或浅层土壤中的高盐含量损害根系时更为常见。这种蓝色是一种天然的水溶性染料，类似于蓝莓和樱桃橘子内皮发蓝可能是橘子发霉变蓝后，也可能是受催化剂影响，如果患者食用后，可能会影响健康。另外蓝色的
简短翻译版：蓝色的内果皮，柑橘的内果皮(剥皮的白色部分)偶尔果瓤有轻微的淡蓝色，这个变色会出现在维管束的部分甚至到整个内果皮都是蓝色。据报道，当施肥过多或浅层土壤含盐量过高⑵桔皮光滑正宗的沙糖桔皮略粗糙，有很多油室，就是表皮上有点透明的“小点”。如果表皮很光滑，说明不是正宗的。⑶个头太大沙糖桔的特点就是个头小，个头大的可能是其它种类的
