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吴川黄坡特产,吴川梅菉

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蟛蜞汁是广东湛江吴川市的特产,是用产自黄坡镇的蟛蜞制成。蟛蜞是淡水产小型蟹类,吴川蟛蜞主要繁殖于吴阳的芷寮、限口和黄坡、中山沿海一带的滩涂或毗接的水稻潮田中。蟛蜞汁的做法麻鸭为吴川特产之一。主产于鉴江出海口两岸水质肥沃的黄坡、吴阳、中山等地,以型体丰满、骨软肉嫩、质优味美的特点而深受群众欢迎吴川海蜇皮产于广东吴川。

广东省湛江市吴川市长岐镇苏村的特产,当地环境土壤属粘质土,含各种微量元素,其中钙化合物上有光照,虾蛋的产地在吴川黄坡,是黄坡镇的一种特产,是黄坡一道非常地道又珍贵的名菜。虾蛋不是虾产的蛋,而是在黄坡镇咸淡水交界处的一种微生物,富含蛋白质。虾蛋最有名的做法就是煲的,

黄坡蒜头是广东省吴川市的特产,是黄坡镇的著名土特产,其成品呈灰绿色,有光泽,蒜辣醋香扑鼻。腌制的蒜头选用本地出产的优质白蒜,外地的蒜因皮厚、纤维多比不上本地的好。吴川即食海博雅特产网提供湛江吴川十大特产吴川月饼,苏村番薯,梅录烂镬炒粉,吴川狗肉,美味假蒌叶,吴川粉皮,湛江炭烧生蚝,吴川海蜇,蟛蜞汁,吴川“及第粥”,吴川禾虫等介绍和资料

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