▸原因：水遇油，会产生“油炸”现象，燃烧的油会飞溅出来，同时加速燃烧，甚至可能引燃其他可燃物。我们应该怎么做？通过这场消防实验面对油锅起火你是否已经能够迅速并妥他直接用水给油锅降温结果引发火灾、厨房被烧所幸消防及时赶到没有造成更大的影响据当事人介绍由于锅里加了过多的油点火加热后锅内沸腾起来他便盛了两勺水进锅里没曾想反而
问题四：电锅加热放入油后为什么会锅内起火？你加热的温度太高了，所以着火了。问题五：炒菜时油锅中的油不慎着火为什么加水火会更大油比水轻，把水喷到油上，水油锅起火应该使用锅盖扑灭。油锅着火后迅速将锅盖盖上，没有锅盖可取其它物品代替，千万不能加水灭火。当锅里的食油因温度过高着火时，千万不要用水去浇，因为水一浇，燃着的油就会溅出
那么在燃烧的油锅里面倒水，水会先沉下去，但是因为温度很高，又会迅速的沸腾变成水蒸气爆出来。这样的话消防提示当你往油锅里加水时，水比油重下沉到锅底，接着迅速沸腾蒸发，这时油会变成微小的油滴飘在空中与空气混合成易燃气体，导致可能造成火焰暴冲，让整个厨房着火。正确方法看这里
(1)如图1所示，某位女士做饭时，油锅突然起火，慌乱中，她用自来水去浇热油锅结果火苗直接蹿起来，把她的头发烧了。人们大多数时候都是用水灭火，为什么往燃烧的油锅里加水，结果不若油锅起火，浇水后，水不能将其覆盖，反而迅速“跑”到它们的下面，因此起不到隔绝氧气的作用。同时，浇水还会增大有机溶剂与空气的接触面积，让火烧得更旺。高温下
水比油重下沉到锅底接着水受热迅速沸腾蒸发上升这时水蒸气会夹带着油飘在空中与空气混合成易燃气体遇到明火后迅速引燃形成“爆燃”最后引燃周围可燃物使得厨房起火油锅起火怎主要原因还是因为水比油更重。那么在燃烧的油锅里面倒水，水会先沉下去，但是因为温度很高，又会迅速的沸腾变成水蒸
