最好的办法就是家里配备一块面积大于锅盖的灭火毯，发生火灾时在切断燃气开关的前提下将灭火毯展开覆盖于油锅上，明火很快就会熄灭。不知道什么是灭火毯可以家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它建筑物及厨房其他器具时，可迅速用手里的湿毛巾、灭火器等物，盖住气瓶及管道起火点，并立即关闭气阀，
＞﹏＜ 1.不要离开厨房，以免食物烧焦引起火灾。2.在烹饪过程中要注意火力大小，以免火势过大。3.不要将易燃物品放在炉灶附近，以免引起火灾。4.定期检查煤气管道和煤气灶，以保证安全使用厨房火灾应急预案1、有关人员(厨房大厨或服务员)发现火情后立即向驾驶台或当值驾驶员报告(报告内容如：厨房电烤箱着火，火势较大等),或用就近的手操呼叫点发出报警，并即刻切断
如果家庭厨房发生火灾，保持冷静。拨打119报警时，使用身边的日用品，尽快扑灭初始火灾，防止更大损失。1.电器厨具应按说明书操作，电器不得超载，金属物品不2、火彻底熄灭后关闭阀门切记火熄灭前不要关闭阀门，着火时直接关闭阀门可能导致回流，引起爆炸！3、离开现场或报警火势严重的，如火势无法控制，应该在疏散
六、油炸食品，要控制锅内油量，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，防止食油溢出着火。厨房火灾的扑救方法断气灭火法：家庭厨房管道煤气和液化石油气一旦发生火灾，在没有引燃其它如果家庭厨房起火，初期火灾火势不会很大，这时可用湿毛巾、湿围裙、湿抹布等直接将火焰盖住，堵住、闷灭漏气点的火苗，以防火势蔓延扩大，并打开门窗，然后关闭气瓶的角阀，或寻找
