光栅衍射现象衍射光栅光在传播过程中遇到障碍物时，会偏离直线传播的现象，称为光的衍射现象。第1节惠更斯-菲涅耳原理一、惠更斯-费涅耳原理惠更斯原理：波前上每一点都可牛肉出现反光是由于“反射式光栅衍射效应”玩肥皂泡的时候，经常会在不同光线下看到肥皂泡表面出现彩虹一样的颜色，牛肉也会出现类似的现象，这被称作“反射式光栅衍射效应”。科信
∩▂∩ 切肉时，肌肉纤维被切断，断面就形成了很多排列规则的凹凸样结构，当光线从某个角度照射在断面上时，就会出现“反射式光栅衍射”的光学效应，因此牛肉才会出现七彩的颜色，不止是绿近日，面对来自公众的疑惑，科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯撰文表示，其实肉里“泛绿光”很可能只是来自光线的衍射。钟凯介绍，这种光线的衍射叫做“反射
∩△∩ 一个理想的衍射光栅可以认为由一组等间距的无限长无限窄狭缝组成，狭缝之间的间距为d，称为光栅常数。当波长为λ的牛肉出现反光是正常现象牛肉纤维较粗，切开后的肌纤维表面呈凹凸状，形成了名为“光栅”的一种结构。当有光线照射过来的时候，会产生“反射式光栅衍射效应”
透射型光栅就是光从一边发射出来，透射过光栅，然后因为干涉，产生干涉条纹。而反射光栅就是原本需要透射衍射光栅是一种利用衍射现象的光学器件，即衍射光学的一种。它包含一个周期性结构，导致空间变化的光学幅度和/或相位变化。最常见的是反射光栅，其中反射表面具有周期性的表面起伏，导
