油锅着火不能浇水的原因油锅炒菜的时候容易因为火太大而出现着火的情况，很多人会因为慌张直接往里面浇水灭火，这种方法是不可取的，反而会让火烧的更旺。因为食用油的比重比水要小，那么再想想，如果在油锅起火的时候，把水倒入正在窜着火苗的油锅中，因为水不能和油相溶，反而水还会存在油的下面，反而是把油顶到了上面。这样不是更增大油和空气的接触面积吗？
⊙＾⊙ 会浮在水面继续燃烧，同时还会因为加进水增大了过火面积，导致火势更旺，所以不能用水灭火1 因为油、酒精比水轻，用水扑，前者会浮在水面上，增大燃烧面积从而增加损失。2 如果遇到油锅起火，千万不要慌张，保持镇定是非常必要的。千万不要用水，不管你是用的电锅还是燃气
因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。扑救方法是，迅速将切好的冷菜倒入锅内，火就会熄灭了；另一种方法，用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油因此，当油锅起火时，千万不能用水来灭火，因为油比水轻，浮在水面上产生不了隔绝空气的效果，而且泼水会导致油花飞溅，更容易扩大着火面积。油锅图片不能用水灭火
据当事人介绍，由于锅里加了过多的油，点火加热后锅内沸腾起来，他便盛了两勺水进锅里，没曾想反而嘭地烧起来，进而引发了厨房被烧。消防提醒：油锅沸腾或者起火时，千万不要用水扑、水一碰到已经燃烧起来的高温油，就会爆炸，导致火源随水的爆溅而扩散.所以灭油火只能用黄砂，或其他可灭油火的消防专用材料。如何正确扑灭油锅中的火看来
